Imaginez un après-midi d’été sur la Côte d’Azur, le soleil caressant les façades ocres, une légère brise salée flottant dans l’air, et devant vous, une assiette colorée débordante de fraîcheur : la Salade Niçoise.

Rien ne réchauffe le cœur comme une délicieuse purée de patate douce, onctueuse et naturellement sucrée. Avec sa texture veloutée et son goût délicatement…